料理・調理師・食育インストラクターの通信講座
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【資料請求はすべて無料で受講の義務は生じません】
服部幸應の食育インストラクター養成講座
内閣府認証ＮＰＯ日本食育インストラクター協会認定資格取得講座
この講座では、服部幸應先生が長年提唱してきた食育の三本柱となる「安心安全な食材の選び方」「基礎的な人格を養う食のマナー」「食べ物への感謝と世界的な視野で考えるエコロジー」を中心に学び、心身ともに健全な体づくりを実践できます。
修了後は「ＮＰＯ日本食育インストラクター・プライマリー」として正式に認定。
子どもに正しい食習慣をとお考えのお母さんはもちろん、食に携わるお仕事の方、食育の指導者を志す方に最適です。
家庭料理講座
和洋中からエスニック、おもてなし料理。レパートリーが広がる
調理方法のコツやダシの取り方はもちろん、包丁の握り方や調理器具の選び方まで幅広くマスター。
使用するテキストには、テキパキと調理するコツが満載！
さらに計4回の実習レポートで、より上手に料理するための個別アドバイスももらえます。
家庭料理スペシャリストＷ資格指導講座
料理の知識と腕前を証明。伝統ある“料検”に対応！
写真やイラスト満載のテキストと、実践を通してポイントを分かりやすく解説してくれるDVDで、野菜の切り方、調味料の“さしすせそ”など、調理の基礎からやさしく学べます。
からだと栄養の関係、食品の安全性や環境など、食育に関わる知識も充実。
また、Ｑ＆Ａ方式を交えた教材で、楽しみながら検定対策を行えます！
べジタブル&フルーツアドバイザー資格取得講座
旬の食材の効果的な食べ合わせ、50品のベジフルレシピが学べる！
DVDでは料理研究家の講師が、美味しい野菜＆果物の見分け方、調理方法などをわかりやすく紹介。
野菜＆果物の魅力を知り尽くした講師ならではの“目からウロコ”のワンポイントアドバイスも満載です。
身につけたスキルは、家庭での健康管理はもちろん、セミナー講師、飲食関連のお仕事などにも活用可能！
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